منتديات فلسطين في القلب
¨°•√♥ منتديات¨°•√♥"
¨°•√♥ فلسطين في القلب ¨°•√♥"
ياهلا وسهلا بكم في ّّّ
نتمني قضاء وقت ممتع في رحاب هذا الصرح المتواضع ..
فأهلا وسهلا بكم
¨°•√♥ فلسطين في القلب ¨°•√♥"


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات فلسطين في القلب
¨°•√♥ منتديات¨°•√♥"
¨°•√♥ فلسطين في القلب ¨°•√♥"
ياهلا وسهلا بكم في ّّّ
نتمني قضاء وقت ممتع في رحاب هذا الصرح المتواضع ..
فأهلا وسهلا بكم
¨°•√♥ فلسطين في القلب ¨°•√♥"
منتديات فلسطين في القلب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الدجاج مع صلصة الفطر

2 مشترك

اذهب الى الأسفل

الدجاج مع صلصة الفطر Empty الدجاج مع صلصة الفطر

مُساهمة من طرف أسيل 25/11/10, 09:28 pm


<H2 style="TEXT-ALIGN: right" align=center>المقادير:


* صدرا دجاج (٤ قطع) مع أو من دون الجلد حسب الرغبة
* ٢٥٠غ من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح
* ٣ إلى ٤ فصوص ثوم مهروسة
* ٣ إلى ٤ ملاعق طعام من الخل البلسمي
* ٣ ملاعق طعام من الزبدة
* ٣ ملاعق طعام من الزيت
* نصف كوب من الدقيق (الطحين)
الدجاج مع صلصة الفطر D12

نصف ملعقة صغيرة من الملح
* ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
* ملعقة صغيرة من خردل ديجون
* ٤ رؤوس أرضي شوكي مقطعة
* نصف كوب من القشدة الجاهزة
* كوب من مرقة الدجاج.

طريقة التحضير

يخلط الدقيق مع الملح والفلفل.
يقطع صدرا الدجاج للحصول على ٤ قطع من لحم الدجاج المسطح.
يمكن استعمال مطرقة اللحم لتسطيح لحم الدجاج قليلاً.
يرش فوقها الفلفل الأسود.
يسخن الزيت والزبدة في مقلاة وتقلى قطع الدجاج قليلاً،
ثم ترفع وترصف في صينية خبز وتخبز في الفرن حتى تنضج من الداخل.
يحتفظ بالزيت في المقلاة ويقلى فيه الفطر والثوم لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
يضاف بعدها الخل الحلو وقطع الأرضي شوكي ومرقة الدجاج.
يطهى الكل معاً.
تضاف بعدها صلصة الخردل وتخلط مع المزيج.
تضاف من ثم القشدة الطازجة ويطهى الكل حتى يسخن جيداً.
تخرج صدور الدجاج من الفرن وتسكب فوقها الصلصة حتى تغلفها جيداً.
يقدم الدجاج مع الخضار والأرز أو البطاطا
</H2>
avatar
أسيل
مشرف
مشرف

الدجاج مع صلصة الفطر 7Sm54750
عدد الرسائل : 1223
العمر : 37
الموقع : من ضيعة ضايعه
السٌّمعَة : 0
نقاط : 148997
تاريخ التسجيل : 19/10/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الدجاج مع صلصة الفطر Empty رد: الدجاج مع صلصة الفطر

مُساهمة من طرف عاشق الرومانسيه 26/11/10, 04:10 am

بارك الله فيكي روعه
عاشق الرومانسيه
عاشق الرومانسيه
عضو متميز
عضو متميز

عدد الرسائل : 744
السٌّمعَة : -1
نقاط : 180441
تاريخ التسجيل : 28/10/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الدجاج مع صلصة الفطر Empty رد: الدجاج مع صلصة الفطر

مُساهمة من طرف أسيل 04/12/10, 10:32 am

يــــــــســــــــــلــــــمـــــــوـوـوـوـو
كـــلــــكــــ،،ــزــوــوــوــوء
afro
avatar
أسيل
مشرف
مشرف

الدجاج مع صلصة الفطر 7Sm54750
عدد الرسائل : 1223
العمر : 37
الموقع : من ضيعة ضايعه
السٌّمعَة : 0
نقاط : 148997
تاريخ التسجيل : 19/10/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى