الرئيسيةالسمبوسه الهنديه...بالصور
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
السمبوسه الهنديه...بالصور
من طرف عاشقة الجوري 05/02/10, 02:04 pm
جبت لكم طريقة السمبوسة الهندية
المقادير :
للحشو :
3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير
2 ملعقة زيت
1 بصلة مقطعة رفيع
3 فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
نصف كوب بازلاء
نصف كوب جزر مبشور ومقشر
2 فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا
2 ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
زيت للقلي
الطريقة :
نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد
طريقة عمل العجين
المقادير :
2 كوب دقيق ابيض
2 و نصف ملعقة طعام زيت
ملعقة و نصف دقيق رز
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء
الطريقة :
نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا
إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة
نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة
نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين
نطوي كل قسم مثل ما هو موضح
ثم احشيها بالخلطة
نحضرها للقلي
تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت
وبالهناء والعافية
المقادير :
للحشو :
3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير
2 ملعقة زيت
1 بصلة مقطعة رفيع
3 فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
نصف كوب بازلاء
نصف كوب جزر مبشور ومقشر
2 فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا
2 ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
زيت للقلي
الطريقة :
نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد
طريقة عمل العجين
المقادير :
2 كوب دقيق ابيض
2 و نصف ملعقة طعام زيت
ملعقة و نصف دقيق رز
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء
الطريقة :
نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا
إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة
نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة
نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين
نطوي كل قسم مثل ما هو موضح
ثم احشيها بالخلطة
نحضرها للقلي
تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت
وبالهناء والعافية
عاشقة الجوري- مدير
-
عدد الرسائل : 6312
العمر : 49
السٌّمعَة : 0
نقاط : 189305
تاريخ التسجيل : 07/11/2007
رد: السمبوسه الهنديه...بالصور
من طرف نسيم الفجر 06/02/10, 02:32 am
حلوه بس بالاول اعمليها وذوقينا ونشوف ياريت بعدها نشوف
نسيم الفجر- admain
-
عدد الرسائل : 6502
العمر : 40
الموقع : منتديات فلسطين في القلب
السٌّمعَة : 0
نقاط : 187291
تاريخ التسجيل : 23/10/2007 -
رد: السمبوسه الهنديه...بالصور
من طرف عاشقة الجوري 06/02/10, 05:00 am
تكرم عينك اخي اكرم
مشكور على مرورك العطر
تحياتي
مشكور على مرورك العطر
تحياتي
عاشقة الجوري- مدير
-
عدد الرسائل : 6312
العمر : 49
السٌّمعَة : 0
نقاط : 189305
تاريخ التسجيل : 07/11/2007
مواضيع مماثلة» بيتـــــــــــــــــــــــزا بالصور
» السينابون بالصور
» اطباق للعشاء بالصور ...........
» بالصور الرومانسية المثيرة
» التوست الفرنسي...بالصور
» السينابون بالصور
» اطباق للعشاء بالصور ...........
» بالصور الرومانسية المثيرة
» التوست الفرنسي...بالصور
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» سيرياتوك |syriatalk| بديل |syriamoon|سيرياتالك syriatalk.red
» صور من غزه من تصويري رقم 7
» Building-Operational-Excellence-in-the-Process-Industry
» Supply-Chain:-Concept,-Solution-&-Application
» Planning-and-Managing-PR-Campaigns-MBA
» Business-Brain-Train-The-Whole-Brain-Approach-To-Business-Ef
» مدراء المكاتب والسكرتارية التنفيذية باستخدام الحاسوب
» استخدام التحليل الرباعي في الادارة الاستراتيجية
» تطوير وتنمية مهارات التنسيق الإداري
» Supply_Chain:_Concept,_Solution_&_Application
» Building_Operational_Excellence_in_the_Process_Industry
» Effective_Project_Management
» Supporting and Troubleshooting Windows 10
» دورات تدريبية لعام 2016 مقدمة من مركز الجودة لاوروبية