عجينة للمعجنات بعشرة دقائق

زائر كتب:[b][i]عجينة بعشر دقائق
المقادير للمرحلة الاولى:
2 كاسة دقيق منخول
2 كاسة ماء فاتر
2 ملعقة كبيرة خميرة
4 ملاعق كبيرة سكر
رشة ملح
مقادير المرحلة الثانية
3 كاسات دقيق منحول
1/2 كاسة زيت اي نوع زيت موجود
الطريقة:
1_ينخل الدقيق
2_يوضع الماء الفاتر في وعاء
ويوضع الملح والسكر والخميرة ويحركوا جيدا
3_ يوضع الدقيق ويحرك المزيج جيداحتى يتجانس
5_ تغطى العجينة وتترك مدة عشر دقائق
6_ قطعي العجينة وشكليها الاشكال التي ترغبي بهاوضعي
الحشوات التي ترغبي بها(جبن,تمر,فطر,زعتر,سبانخ,سكر وقرفة)
وضعيها في صينية الفرن
7_ادهني وجهها بالبيض المخفوق وزجيها في فرن حامي
واتركيها حتى يصبح لونها ذهبي
وقدميها مع الشاي
وصحتين وعافية
علي قلبكم
لا تنسوني من دعائكم