(( برياني دجاج طريقة سهلة ولذيذة ))

(( برياني دجاج طريقة سهلة ولذيذة ))






السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليوم جايبة لكم طريقة البرياني بالدجاج
طريقة أتمنى تكون سهلا وطيبة وتعجبكم عسى ربي يسعدكم


المقادير والطريقة



الدجاج يقطع قطع صغيرة بعد منغسلة تمااام بماء والخل
يوضع في قدر صغير وتخلونه يفور شوي حتى تطلع زفارة الدجاج ونشيلها
وبعد كذا نضيف خلطة البرياني
وقاديرها
لبن زبادي + ثوم + جنزبيل + بهارت مشكله مطحونه وحبوب +
كركم + ملح





ونخليه يفور على نار متوسطة





حتى يستوي الدجاج مع خلطة البرياني
وتنشف الخلطة قليلاً


نحضر ثلاث كاسات رز ونقعة بالماء
وفي نفس الوقت احضر البصل المقلي


وبعد كذا نسلق الرز مع ماء وملح وشوي زيت
ونفور الرز ونخليه نص نجاح يعني مومستوي مرة وبعد كذا
ونشخله في المصفاة
وبعد منصفي الرز نحط نص الكمية في قدر كبير اشوي
ونضيف على الخلطة الدجاج





وبعد كذا نضيف النص المتبقي من الرز على الخلطة
ونضيف البصل المقلي عليه وشوي كمون مطحون نص معلقة
مع اشوي عصير الليمون مقدار ليموناتين وشوي حليب رينبو مقدار ملعقة





ونغطيه ونخليه على نار هدية حتى يتسكن الرز مع الخلطة
ويكون جاهز






ونقدم مع الطبخة زلطة البن الزبادي
لبن زبادي + خيار + نعناع + ملح واذا حابين وفلفل او كمون حسب الرغبة





بالعافية عليكم عسى ربي يسعدكم أن شاء الله

اشكرك بنت الحريه انتي رائعه

يسلمو روعه