منتديات فلسطين في القلب
¨°•√♥ منتديات¨°•√♥"
¨°•√♥ فلسطين في القلب ¨°•√♥"
ياهلا وسهلا بكم في ّّّ
نتمني قضاء وقت ممتع في رحاب هذا الصرح المتواضع ..
فأهلا وسهلا بكم
¨°•√♥ فلسطين في القلب ¨°•√♥"


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات فلسطين في القلب
¨°•√♥ منتديات¨°•√♥"
¨°•√♥ فلسطين في القلب ¨°•√♥"
ياهلا وسهلا بكم في ّّّ
نتمني قضاء وقت ممتع في رحاب هذا الصرح المتواضع ..
فأهلا وسهلا بكم
¨°•√♥ فلسطين في القلب ¨°•√♥"
منتديات فلسطين في القلب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

صيادية فيليه , اليكم المقادير وطريقة الاعداد

2 مشترك

اذهب الى الأسفل

صيادية فيليه , اليكم المقادير وطريقة الاعداد Empty صيادية فيليه , اليكم المقادير وطريقة الاعداد

مُساهمة من طرف أسيل 29/10/10, 12:11 am


صيادية فيليه , اليكم المقادير وطريقة الاعداد والتجهيز .. وصحتين وعافية على الجميع
صيادية فيليه , اليكم المقادير وطريقة الاعداد 5415016
المقادير:
كيلو سمك فيليه
10 حبات بصل جوانح
4 اسنان ثوم
كيلو ارز
3 لتر مرق سلق رووس السمك او العظم السمك ليعطي طعم للطبق مع المطيبات بصل وعودين قرفه و3 حبات لومي ولرق غار وزنجبيل وكمون راس بصل مع جزرة
ملعقه قرفه صغيرة ناعم
ملعقه كزبرة ناشفه مطحونه
ملعقه بهارات سادة للسمك حسب الرغبه
ملعقه كركم او بزار خليجي
ورقتين غار
فنجان زيت مكسرات

الطريقة:
نحمر البصل الجوانح لحد ما تتحمر وناخد منها فنجان صغير للزينه والباقي يترك ليتحمر ويصبح لونه بني غامق
الان يضاف لمرق السمك ويغلي جيدا ثم يطحن ويصفي ليصير لون الارز بني
ويضاف لهم البهارات مع ملعقه صلصة الطماطم وملعقه دبس الرمان حسب الرغبه
نضع الزيت بالقدر ونقلب الارز ثم يضاف لهم مرق السمك ويترك لكي يتشرب الماء
نحضر الحشوة من المكسرات والبصل وينثر علي وجه الارز
نقلب السمك بعد ان يبهر بالفلفل والكمون ويلت بالدقيق ثم يقلب بالزيت ويضاف الزيت علي وجه الارز
يضاف اختياري زعفران مع ملعقه هيل وملعقه من ماء الورد وينثر علي وجه السمك والارز يترك علي نار هادئه لحين التقديم ويقدم مع اما الدقوس او سلطه الطحينه وبالعافيه

avatar
أسيل
مشرف
مشرف

صيادية فيليه , اليكم المقادير وطريقة الاعداد 7Sm54750
عدد الرسائل : 1223
العمر : 37
الموقع : من ضيعة ضايعه
السٌّمعَة : 0
نقاط : 150077
تاريخ التسجيل : 19/10/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

صيادية فيليه , اليكم المقادير وطريقة الاعداد Empty رد: صيادية فيليه , اليكم المقادير وطريقة الاعداد

مُساهمة من طرف نسيم الفجر 29/10/10, 05:48 am

روعه والله بموت فيها بدنا تعمليها وتعزمينا عليها
نسيم الفجر
نسيم الفجر
admain
admain

صيادية فيليه , اليكم المقادير وطريقة الاعداد OZ355950
عدد الرسائل : 6502
العمر : 40
الموقع : منتديات فلسطين في القلب
السٌّمعَة : 0
نقاط : 187081
تاريخ التسجيل : 23/10/2007

https://plfp.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

صيادية فيليه , اليكم المقادير وطريقة الاعداد Empty رد: صيادية فيليه , اليكم المقادير وطريقة الاعداد

مُساهمة من طرف أسيل 10/11/10, 09:13 pm

يلا ولا يهمك اخي الكريم حضرو حالكم بكره وانا جاهز بطبخه
بس مو تيجو بدري تعالو بعد العصر بيكون الغداء جاهز
afro
avatar
أسيل
مشرف
مشرف

صيادية فيليه , اليكم المقادير وطريقة الاعداد 7Sm54750
عدد الرسائل : 1223
العمر : 37
الموقع : من ضيعة ضايعه
السٌّمعَة : 0
نقاط : 150077
تاريخ التسجيل : 19/10/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى